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不止能用于比特幣:沃爾瑪利用區塊鏈技術監控食品安全

日期:2016-11-23 | 來源:易聯網站建設公司 | 閱讀:
  比特幣所使用的區塊鏈技術已經逐步走出金融行業。現在,沃爾瑪也準備利用這項技術追蹤食品供應鏈,并識別和召回受到污染的產品。
  從本質上講,區塊鏈技術是一個利用驗證碼把數據區塊連在一起的總賬。每個數據區塊的驗證碼都會參照之前的一個,從而創造一條連續的完整鏈條。正因如此,所有的數據區塊都會永遠按照其被添加時的順序保存下來,提供了一種固有的驗證系統。更重要的是,區塊鏈不需要存儲在單一地點,而是可以分散在不同電腦中,但依然可以保留相互連接的記錄。


  這項技術最初用于確保匯款安全,成為比特幣的底層技術。但最近其他行業也紛紛開始利用這種技術。例如,IBM今年2月就為企業提供區塊鏈即服務(blockchain-as-a-service),主要瞄準物流行業,尤其是食品供應領域。
  這一理念的核心是,可以對食品從農場到工廠并最終上架的過程進行追蹤。借助標簽和傳感器,便可在區塊鏈總賬中記錄產品的位置、溫度和其它統計數據。
  沃爾瑪今年10月就與IBM和清華大學合作追蹤從農場到貨架的豬肉。沃爾瑪還在美國使用區塊鏈技術追蹤包裝產品。該公司希望在出現問題時(例如在運送肉類的過程中發生污染)快速找到受影響的產品,并第一時間下架和召回。
  “這使之可以了解從源頭到成品的過程。”市場研究公司NPD分析師馬歇爾·科翰(Marshal Cohen)說,“如果爆發大腸桿菌,他們也可以第一時間找到來源。這是一種巨大的提升。”
  對于沃爾瑪這種每周服務2.6億顧客的零售企業而言,高效的追蹤系統還可以幫助其節約不菲的成本:避免因為要采取預防措施而浪費大量沒有問題的產品。
  沃爾瑪本周更新了這個試點項目的最新消息。“目前進展順利,符合預期。”該公司食品安全副總裁弗蘭克·亞納斯(Frank Yiannas)說。如果試點項目繼續取得成功,沃爾瑪還計劃在中美兩國將區塊鏈技術用于更多食品。


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